Il ristorante Da Giovanni di Torregrande ha vinto il primo premio della rassegna gastronomica Mediterranea: “Le Isole del Gusto”

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Antipasti		Frutti di Mare
Antipasto misto “da Giovanni“		Arselle alla marinara
Bottarga di muggine		Cozze alla marinara
Burrida		Ozziadas (anemoni di mare)
Fantasia di terra
Guazzetto di calamaretti
Prosciutto e melone
Zuppetta di cozze con crostini

Primi piatti		Secondi piatti
Crespelle gratinate		portate di carne
Gnocchetti sardi al ragù biondo		Braciola di maiale
Ravioli di magro con fonduta		Costata di vitello ai ferri
Ravioli di pesce in salsa di gamberi		Filetto di manzo
Spaghetti al pomodoro
Spaghetti alle vongole in bianco		portate di pesce
Spaghetti con la bottarga		Aragosta ( solo stagionale )
Spaghettini al ragù di pesce		Astice ( solo stagionale )
Tagliolini ai porcini		Calamaretti fritti
Tagliolini con carciofi e gamberi		Gamberoni alla piastra
		Muggine locale
		Pesci di prima (orata,sogliola,spigola,ecc.)

Contorni		Formaggi
Insalate miste		Crema di formaggio della casa
Patate bollite		Dolce Sardo
Patate sauté		Pecorino sardo fresco e stagionato
Patatine fritte
Pinzimonio
Spinaci al burro

Dessert		Frutta
Coppa di gelato		Frutta di stagione
Crêpes Suzettes		Macedonia di frutta fresca
Dolce della casa
Sorbetto con miele di castagno